レ　モ　ン　グ　ラ　ス

	レモングラス イネ科の多年草 草丈：７０〜９０ｃｍ 特徴：葉と茎にレモンに似た芳香を持っている。 インド原産のハーブで耐寒性が弱く、室内栽培や 鉢植えに向くハーブ。 外観は、ススキやイネに似ているが、穂はつけない。 花も実もない。 この、ハーブは株分けでもらったものだが、話によると たくさん増えるらしい。 また、よく茂るので、葉を刈り取って乾燥させ、ハーブティと して好まれる。 リースや、編み物の材料にも最適である。 寒さに弱いということだが、植え付けした場所は路地である。 したがって、冬には枯死してしまうかも知れない。 それは、来年にならねば解らないことであろう。(-_-;)
撮影日：９８．８．１８

レモングラスの楽しみ方♪

ススキのような長い葉を利用して、リースや帽子やカゴなどを編んでも楽しめます。
料理でも、スープや魚料理、カレーの香りづけ、ハーブティとしても楽しむことができます。
ハーブティにはビタミンＡを多く含んでいて、消化不良や貧血によく、肌や毛の脂肪質の分泌を整え、つやを与えてくれます。
また、ガラス瓶にレモングラスを入れて。無水エタノールを注いで蓋をし、日当たりの良い窓辺に２週間ほど置いておくと、自家製の香水ができあがります。

更新日９８．８．２４

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